北海道産小麦粉の状況

秋小麦の収穫真っ只中です。

秋小麦が終わるといよいよ春小麦の収穫が始まります。
ここで雨など降るとまた、どうなるかわからない状況で、気が抜けません。
秋小麦の収穫中の記事が入ってきたのでご報告いたします。クリックすると大きくなります。

また、
現地からの連絡も入りましたのでご覧ください。

【　北海道十勝では秋まき小麦の収穫が一斉にはじまりました。

先月の初め頃まで大変順調に生育していた小麦でしたが
昨年に続く猛暑の影響で思ったより実が太りませんでした。

成分的には品質は高いのですが、粒形が悪く、上部は細麦、
下部は青麦が目立ちます。実入りが悪いため圃場の見た目
ほど収量も上がっていない傾向にあります。

品質は良いので製造関係の方々には2年ぶりに良い小麦粉を
お届け出そうですが、生産者さんや製粉関係の方々はまだ
まだ心配が絶えません。　】