春小麦を中心に、北海道産の小麦粉の販売規制があるとご報告いたしましたが、
下記の商品についてメーカーから案内が参りました。
要点は、「現時点での原料事情を鑑みると一部銘柄の販売休止を含む出荷制限や、原料配合の変更などを検討せざるを得ない状況」となっています。
対象銘柄は
「春よ恋ストレート」「ニングル」「えぞっこ」などで
期間は
平成22年12月~平成23年11月頃まで(予定)
弊社でもできるかぎり販売を継続できるように努力しながら、代替銘柄の評価や配合変更の状況など今後も引き続きご報告していきたいと思います。
春粉の配合の多い銘柄は今後入手が難しくなってきます。美味しいパンを追及しておられる皆様も、味については好みのわかれるところでもあります。いろいろ試行錯誤しておられるご報告や、ご意見がありましたら、是非ご連絡いただければと思います。
本日より、ホームページで 北海道産パン用粉発掘 人気投票を開催いたしますので是非、投票、ご投稿いただければと思います。まずは現在販売中の人気強力粉の銘柄(5kg入れがある商品)を除いた銘柄をラインナップいたします。アントゥルメトップページ右カラム下のリサーチより投稿してください。
どうぞよろしくお願いいたします。
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