アンシャルロット

昨年アントゥルメで講習会をしていただいたアンシャルロットの吉本晋治さんも、北海道新聞のスィーツ王国ほっかいどうに掲載されていましたので、ご紹介いたします。

講習会の先生とはいろいろなお話をさせていただきますが、吉本さんが神戸出身ということや、お店の名前の由来など新聞をみて初めてしったことも多く、また新たに吉本さんの魅力を発見しました。
また是非今年もアントゥルメで講習会をしていただければと思っています。

北海道は地元産の小麦粉、砂糖、それに美味しいフルーツなどすばらしい食材の宝庫です。
今年も夏になったらいろいろな生産者さんをめぐり、おいしい北海道に出会いたいと思っています。

スィーツ王国ほっかいどうは今日の新聞に掲載されます。
今日はどこのお店かとっても楽しみです！

山田