アントゥルメ スタッフブログ

10月パンの日のイベント

涼しくというよりは寒くなってきたので、パンを作ろうかなぁという季節になってきましたね。
私も先日、全粒粉入りのフルーツブレッドを作りました。
自分で作るパンはほんと美味しいですよね☆

ところで今月のパンの日は１２日です。
今月は新発売で人気の「たためる発酵器」＆「ニーダー」「製麺機」のデモイベントを行います。
東京から日本ニーダーの高橋さんをお呼びしてのイベントとなります。
高橋さんには何度かデモをしていただいているので、ご存じの方も多いのでは・・・。
当日発酵器をご予約いただくともちろん10％オフです！

今回のデモの時間は10時、11時、13時、14時の4回です。
それぞれ約20分程度を予定しておりますので、是非お待ちしています。
発酵器だけではなく、ニーダーや製麺機の購入を検討している方、以前購入したけど、ちょっとよくわからないとか、全く使っていない方、そんな方も是非遊びにいらしてくださいね。

山田

年内最大のセール （本日より１１日まで）

桑園アウトレット、桑園スペシャリティ参加店は、この小さな旗が目印です。

アントゥルメは商品入れ替えセール（２０％~４０％引き）商品を含めて、全商品１５%引きです。
これからパン作り、ケーキ作りの季節です。日持ちを考えて、買いだめできます。今月の１１日パンの日まで、毎日１５％引きです。桑園をお散歩しましょう！

桑園アウトレット

明日より、桑園ウィーク

アントゥルメは桑園アウトレットです。アントゥルメも参加します。全品１５％引き。レジにてセール品も全てさらに値引きします。今年最大のセールです。今までにない１週間です。是非ご来店ください。

その他アウトレット詳細です。良くご覧ください。クリックすると拡大します。

アントゥルメの桑園スペシャリティ

９月５日から１２日の桑園ウィーク
アントゥルメは三つの講習会です。

１、【9月7日】受講料１５００円、材料費５００円　詳細はこちら
・とかち野酵母使用の湯種のセミハードロール
・クッペ、ブロッツエン、ベーグルなど

２、【9月8日】受講料３０００円、材料費１０００円　詳細はこちら
「パスタ・エ・ファジョーリ」と「カポナータ」を作ります。
「パスタ・エ・ファジョーリ」はいんげん豆のスープにショートパスタをいれた料理です。ショー トパスタはちょうちょの形をしたファルファッレを作る予定です。
「カポナータ」はシチリアの伝統的レシピで作る野菜の煮込みです。秋は収穫の季節。旬の野 菜「なす」を使って「カポナータ」を作ります。
もし時間があれば、「サラーメ　ディ　チョッコラート」というチョコレートのデザートも作る予定です。
試食タイムにはもちろんイタリアのワインをあわせていただきます。

３、【9月9日】受講料１０００円　詳細はこちら
メニュー：全粒粉入りのテーブルロールを作ります。
内容はプレーンとチーズをトッピングしたバリエーションの2種類。
参加費はなんと1000円です。
対象者：初心者、奥様です。

たけのこ新聞読者感謝イベント「全粒粉入りテーブルロール講座」

札幌は少し暑さもやわらぎ、秋の気配も感じはじめてきました。
夏の暑いさなかにはお休みしていた方も多いと思いますが、パン作り再開の季節がやってきました！

私も今週末にはパンを焼こうと思っています。

※こちらの写真は堤先生の講習会イメージです。

そんな中、アントゥルメもお世話になっている（有）竹内新聞店　たけの子さんで、読者感謝イベントのパン教室を開催します。
会場はもちろんアントゥルメ。
そして先生は、お馴染みの堤先生です。

詳細はこちら。
メニュー：全粒粉入りのテーブルロールを作ります。
内容はプレーンとチーズをトッピングしたバリエーションの2種類。
参加費はなんと1000円です。
対象者：初心者、奥様です。
日時：9月9日（木）10：30～14：00
お申し込みは、（有）竹内新聞店　たけの子さんへハガキ、ＦＡＸまたはメールの受付となります。
（電話は不可ですので、ご注意ください。）
〒001-0922
札幌市北区新川2条3丁目1-13　（有）竹内新聞店　たけの子係宛
ＦＡＸ：011-762-9249
メールアドレス：[email protected]

「パン教室希望」と明記のうえ、ご希望者の住所、氏名、できれば年齢、電話番号を記載の上お申し込みください。
応募者多数の場合は抽選となりますので、ご参加いただけるお客様にはたけの子さんより連絡があります。

1000円でパン作りができるなんて、とってもお得ですので、これからパンを作ってみたいと思っているかた、是非ご参加お待ちしています。

山田

突然トピッカーが来た！（ＨＢＣラジオ）

トピッカー。たった今放送がおわりました。

ＨＢＣラジオ「山ちゃん美香の朝ドキ」



ご挨拶に来たら、すぐ放送！
店長も突然だったがＧｏｏｄ　Ｊｏｂ！

聞いていただけましたか？

ふすまクッキー

テレビ番組の「寿命をのばすワザ百科」でふすまが大人気！


寿命をのばすプラン　食べるお茶オイル

寿命をのばすプラン　ふすまクッキーダイエット

が紹介された。

それぞれ
緑茶粉末　→　抹茶粉末
オレイン酸　→　エキストラバージンオイル
ふすま粉　→　北海道産全粒粉
唐辛子粉末　→　カエンペッパーパウダー

が紹介され、ネットの注文が殺到している。

フランス菓子のABC

おはようございます！朝から雨ですね。

雨に負けず、パンの日のご来店お待ちしております！

さて、現在、フランス菓子のABCの募集に向けて準備中です。

９月４日（土）、ピスタチオとチェリーのムースを予定しております。待ちに待った講習会♪楽しみです。

お盆明けに募集開始予定ですので、よろしくお願いいたします。

＊写真は以前のメニューです。　　　　　成田

アントゥルメよりお知らせ

アントゥルメネットショップをご利用いただきありがとうございます。

かねてより動作が重い事によりお買い物にご不便をおかけしており誠に申し訳ありません。
今月中に改善するべく取り組んでおります。
詳しい事は、別途ホームページでご連絡いたします。

その一環として、全体的にスピーディーに更新できるように見直しする事にいたしました。
レシピや、講習会レポートなどを、このブログで更新していきたいと思います。
そこで、今あるレシピなどのデータをこのブログに移行してまいります。
新規登録という形になりますので、ご不便をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。

今後は、新しいレシピなどの紹介をスピーディに行えるようにいたしますのでよろしくお願いいたします。

パフェの日

みなさん 『パフェの日』なるものをご存知ですか？　私は知りませんでした。。。
昨日の7月２８日が『パフェの日』だったんです。
 
 
  
１９５０年に巨人軍にいた藤本投手が日本プロ野球史上初のパーフェクトゲームを達成したことにちなんで制定されたそうです。 「へぇ～」という感じですよね！

パフェはご存知の通り、アイスクリームに生クリームやフルーツ、チョコレートなどが１度に食べられる人気のデザートですが、最近は特大パフェなどもあって、見て楽しい・食べて美味しいパフェも多いですよね。
語源はフランス語で「完璧」を意味する「parfait（パフェ）」からきていて、英語でいうと「perfect（パーフェクト）」！
完璧なデザートを目指して２０世紀はじめにフランスで作られたのが最初なんだそうです。

何も知らずに今まで食べてきたパフェ。 こういう知識を知って食べるのもなんだか楽しいですね！　
吉谷地