アントゥルメにいらっしゃるお客様から手作りの「ハーブソルト」をいただきました！
先日ご来店いただいた時に「ハーブソルト」と聞いて、お風呂にいれるバスソルトと勘違いしていたのですが、
昨日、ご来店いただき写真のハーブソルトをいただきました。
塩は藻塩、ミネラルたっぷりのさらさらした天然の塩など3種類の塩と乾燥したハーブを合わせて作るそうです。
といってもただ混ぜ合わせるだけではなく、炒ったりしないといけないそうなのですが・・。
私は市販のドレッシングは苦手なので、自宅では手作りのドレッシングを作っているのですが、これからは
このハーブソルトを毎朝のサラダに使いたいと思います。
アントゥルメでも、藻塩やミネラルたっぷりのさらさら塩「宗谷の塩」を販売しているので、いただいたお塩がなくなったら自分でも作ってみようと思います。
それにしてもアントゥルメにいらっしゃる皆さんってすごい！！と毎日感動しています。
山田
パンとお菓子の材料専門店 アントゥルメ
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2012年1 月
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