はるゆたか100％の小麦粉＝キタノムギ

やっと入荷してきました！
どんなにこの日を待っていたか。

ずっと品切れしていたはるゆたか100％の小麦粉「キタノムギ」が入荷してきました。

昨年の北海道産小麦の不作で、出来が心配されていた「キタノムギ」。
さっそく試作で焼いてみました。
昨年よりは、小麦の状態があまりよくないとのことでしたが、しっかりと立ち上がりました。
風味も昨年ほどではありませんが、はるゆたかの甘みがしっかりでていました。

ふわふわと柔らかくて切る時にちょっと曲がってしまいましたが、こんな感じです。

今年ははるゆたかも不作だったため、販売できる数量も限られてしまいます。
そのため、今年は２ｋｇのみの販売とさせていただきます。

数量も限定でなくなり次第終了ですので、是非この機会にはるゆたか100％の香りをお楽しみください。
もちろん店頭でも販売しております。

山田