手作りジンジャーエール

冷え性は身体によくないということで、この冬はできるだけジンジャー（生姜）を取り入れようとしてきました。
番茶や紅茶に生姜をすりいれたり、手作りのジンジャーエールを作ったりしました。

作り方はいたって簡単。
それにとってもおいしいジンジャーエールができるので、是非お試しください。
 
材料/約400ｍｌ分です。
生姜・・100ｇ
タカノツメ・・1本
レモン・・1/2個
クローブ（ホール）5粒
シナモンスティック・・1/2本
グラニュー糖・・150ｇ
水・・250ｍｌ

作り方
①生姜は皮ごとすりおろします。レモンは薄切りに。タカノツメは種をとります。
②鍋に材料をすべていれ、強火にかけます。煮立ったら中弱火にし、10分ほど煮詰めます。
③水や炭酸水で、好みの濃さに割っていただきます。

これでできあがりのいたって簡単シンプルレシピです。
小さいお子様には、タカノツメのピリ感がちょっと早いかも・・・
私はお湯で割って飲むのがお気に入りです。

是非お試しください。
山田