正月飾り

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

年末のブログの写真の雪がお正月はほとんど溶けて、４日から降り始め、また雪の世界になっています。足もとの悪い中、本日もたくさんのお客様にご来店いただいております。
誠にありがとうございます。
正月モードからパン・ケーキモードになりますよね！

私は３日、４日と二日連続でピザ作りをいたしました。
キタノカオリで作ったのですが、すごい引きでびっくりしました。
本格的にパンにすれば良かったと思っています。

ところで、お店に飾っているお正月飾りです。

以前働いていただいたパートさんが記念に作ってくれたものです。
とても素晴らしい出来上がりです。
お時間があったら見に来てください。

今年は、２月に無料講習会を二つ予定しています。
パンニーダーを使った講習会です。
一つは一般の方々向け、もう一つはパン教室の先生向けです。
後日、ご案内をいたします。ご期待ください。

また、３月にはご好評の「大塚せつ子先生の直伝講習会」
先生の新刊書
『ノングルテンでふんわりやわらか　白神こだま酵母のお米パン』
を中心にした講習会を予定しています。

その他、アントゥルメ１０周年記念で新しい先生を招いた講習会、いろいろなメーカーさんの講習会を開催いたします。
リクエストの多かった「珈琲」の教室はすでに募集開始です。焙煎の仕方、マイブレンドコーヒーの作り方です。

今年もよろしくお願いいたします。