とかち野酵母レッスン

昨日で　とかち野酵母を使用した3ヶ月の講習会が終了しました。

参加した生徒さん皆さんから次はいつからですか？と、リクエストの声があがり、とても充実した内容の講習会でした。

 

「とかち野酵母」、実は私は予備発酵がめんどくさいなと思っていました。ところが、田中先生の作り方だとすごく簡単！そして、おいしい！！　この作り方なら私にも家で作れる！と、思いました。　そして、今回の３回シリーズのメニューはどれも家で作りたくなるレシピだったのが魅力的でした。

次の田中先生のとかち野酵母の講習会は９月２２日、１０月２７日、１１月１７日の予定です。夏の暑さがおさまり慌しい冬が始まる前のほっと一息の秋に、とかち野酵母を使用してパン作りをしてみませんか？　現在、先生に大急ぎでメニューを検討していただいておりますので、是非、みなさん予定を空けて募集をお待ち下さいね！！　　成田

＊７月にはニッテンドライイースト使用のオリーブブレッドの講習会も募集中です。こちらも、夏にぴったりでとてもおいしそう！手軽に作れるのにおしゃれでおいしいサイドメニューも必見です。